【汇总】每天整理一条汉家小知识，积累于此，方便大家学习

【每天一条】宋代开封夜市：
    夜市亦有燋酸豏．猪胰．胡饼．和菜饼．貛儿．野狐肉．果不翘羹．灌肠．香糖果子之类．冬月虽大风雪阴雨．亦有夜市．（枼刂）子姜豉．抹脏．红丝水晶脍．煎肝臓．蛤蜊．螃蟹．胡桃．泽州饧．奇豆．鹅梨．石榴．査子．榲桲．糍糕．团子．盐豉汤之类．至三更方有提瓶卖茶者．盖都人公私荣干．夜深方归也．
        ——摘自宋 孟元老《东京梦华录》

【每天一条】宋代东京 州桥夜市：
    出朱雀门，直至龙津桥。自州桥南去，当街水饭、熝肉、干脯。王楼前獾儿、野狐、肉脯、鸡。梅家鹿家鹅鸭鸡兔肚肺鳝鱼包子、鸡皮、腰肾、鸡碎，每个不过十五文。曹家从食。至朱雀门，旋煎羊、白肠、鲊脯、冻鱼头、姜豉子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子……野鸭肉、滴酥水晶脍、煎角子、猪脏之类，直至龙津桥须脑子肉止，谓之杂嚼，直至三更。
     ——摘自宋 孟元老《东京梦华录 州桥夜市》

【每天一条】宋代杭州城（当时亦称临安）慈善事业：
    数中有好善积德者，多是恤孤念苦，敬老怜贫，每见此等人买卖不利，坐困不乐，观其声色，以钱物周给，助其生理；或死无周身之具者，妻儿罔措，莫能支吾，则给散棺木，助其火葬，以终其事。或遇大雪，路无行径，长幼啼号，口无饮食，身无衣盖，冻饿于道者，富家沿门亲察其孤苦艰难，遇夜以碎金银或钱会插于门缝，以周其苦，俾侵晨展户得之，如自天降。或散以绵被絮袄与贫丐者，使暖其体。如此则饥寒得济，合家感戴无穷矣。俗谚云：“作善者降百祥，天神佑之；作恶者降千灾，鬼神祸之。天之报善罚恶，捷于影响。”世人当以此为鉴也。
                ——宋 吴自牧《梦梁录》

【每天一条】开封府早市：
    毎日交五更．诸寺院行者打铁牌子或木无循门报晓．亦各分地分．日间求化．诸趍朝入市之人．闻此而起．诸门桥市井已开．如瓠羹店门首坐一小儿．叫饶骨头．间有灌肺及炒肺．酒店多点灯烛沽卖．毎分不过二十文．并粥饭点心．亦间或有卖洗面水．煎点汤茶药者．道至天明．其杀猪羊作坊．毎人檐猪羊及车子上市．动即百数．

           ——摘自宋 孟元老《东京梦华录》

【每天一条】南宋杭州（又称临安、武林）七夕节：
    七夕节物，多尚果食、茜鸡。及泥孩儿号“摩侯罗”，有极精巧，饰以金珠者，其直不赀。并以蜡印凫雁水禽之类，浮之水上。妇人女子，至夜对月穿针。饾饤杯盘，饮酒为乐，谓之“乞巧”。及以小蜘蛛贮盒内，以候结网之疏密，为得巧之多少。小儿女多衣荷叶半臂，手持荷叶，效颦“摩侯罗”。大抵皆中原旧俗也。七夕前，修内司例进“摩侯罗”十卓，每卓三十枚，大者至高三尺，或用象牙雕镂，或用龙涎香制造，悉用镂金珠翠。衣帽、金钱、钗镯、佩环、真珠、头须及手中所执戏具，皆七宝为之，各护以五色镂金纱厨。制阃贵臣及京府等处，至有铸金为贡者。宫姬市娃，冠花衣领皆以乞巧时物为饰焉。
    ——宋 周密《武林旧事》（武林，杭州别称）

【每天一条】舞蹈：
    舞者，乐之容也。有大垂手、小垂手，或如惊鸿，或如飞燕。婆娑，舞态也；蔓延，舞缀也。古之能者，不可胜记。即有健舞、软舞、字舞、花舞、马舞。健舞曲有《棱大》、《阿连》、《柘枝》、《剑器》、《胡旋》、《胡腾》，软舞曲有《凉州》、《绿腰》、《苏合香》、《屈柘》、《团圆旋》、《甘州》等。
    ——摘自唐 段安节《乐府杂录 舞工》

【每天一条】孟秋之月（夏历七月，亦称兰月）：
    孟秋之月，日在翼，昏斗中，旦毕中。其日庚辛，其帝少皞，其神蓐收，其虫毛，其音商，律中夷则，其数九，其味辛，其臭腥，其祀门，祭先肝。凉风至，白露降，寒蝉鸣，鹰乃祭鸟，始用行戮。天子居总章左个，乘戎路，驾白骆，载白旗，衣白衣，服白玉，食麻与犬，其器廉以深。
       ——战国 吕不韦《吕氏春秋 孟秋第七》

【每天一条】“公主”、“驸马”等词的来历：
    天子嫁女，不亲主婚，命同姓诸侯主之，故称公主。若诸侯，则自主之，故称翁主。娶公主者，曰尚。娶翁主者，曰承。　
    周始称公主，汉始称姊妹长公主，武帝始称姑太长公主，唐宪宗始称王女县主，睿宗始封女代国。秦以后始称尚主，舅姑下于妇。王始制坐受妇礼。魏始拜尚主者驸马。驸马都尉本汉武帝置，掌御马。
             ——明 张岱《夜航船 人物部》

【每天一条】宋代开封府饼店情景：
    凡饼店有油饼店，有胡饼店。若油饼店，即卖蒸饼、糖饼，装合引盘之类。胡饼店即卖门油、菊花、焦、侧厚、油癕、髓饼、新样满麻。每案用三五人捍剂卓花入炉。自五更卓案之声远近相闻。唯武成王庙前海州张家、皇建院前郑家最盛，每家有五十馀炉。
        ——宋 孟元老《东京梦华录 饼店》

【每天一条】“杀青”一词的来历：
    古人写书，以竹为简。新竹有汗，善朽蠹。凡作简者，先于火上炙去其汗，杀其竹青，故又名汗简。
               ——明 张岱《夜航船 文学部》