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楼主: 洛水汤汤

[综合] 【汇总】每天整理一条汉家小知识,积累于此,方便大家学习

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 楼主| 洛水汤汤 发表于 2012-8-16 12:42 | 显示全部楼层
【每天一条】宋代开封夜市:
    夜市亦有燋酸豏.猪胰.胡饼.和菜饼.貛儿.野狐肉.果不翘羹.灌肠.香糖果子之类.冬月虽大风雪阴雨.亦有夜市.(枼刂)子姜豉.抹脏.红丝水晶脍.煎肝臓.蛤蜊.螃蟹.胡桃.泽州饧.奇豆.鹅梨.石榴.査子.榲桲.糍糕.团子.盐豉汤之类.至三更方有提瓶卖茶者.盖都人公私荣干.夜深方归也.
        ——摘自宋 孟元老《东京梦华录》
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 楼主| 洛水汤汤 发表于 2012-8-17 18:32 | 显示全部楼层
【每天一条】宋代东京 州桥夜市:
    出朱雀门,直至龙津桥。自州桥南去,当街水饭、熝肉、干脯。王楼前獾儿、野狐、肉脯、鸡。梅家鹿家鹅鸭鸡兔肚肺鳝鱼包子、鸡皮、腰肾、鸡碎,每个不过十五文。曹家从食。至朱雀门,旋煎羊、白肠、鲊脯、冻鱼头、姜豉子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子……野鸭肉、滴酥水晶脍、煎角子、猪脏之类,直至龙津桥须脑子肉止,谓之杂嚼,直至三更。
     ——摘自宋 孟元老《东京梦华录 州桥夜市》
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 楼主| 洛水汤汤 发表于 2012-8-18 12:35 | 显示全部楼层
【每天一条】宋代杭州城(当时亦称临安)慈善事业:
    数中有好善积德者,多是恤孤念苦,敬老怜贫,每见此等人买卖不利,坐困不乐,观其声色,以钱物周给,助其生理;或死无周身之具者,妻儿罔措,莫能支吾,则给散棺木,助其火葬,以终其事。或遇大雪,路无行径,长幼啼号,口无饮食,身无衣盖,冻饿于道者,富家沿门亲察其孤苦艰难,遇夜以碎金银或钱会插于门缝,以周其苦,俾侵晨展户得之,如自天降。或散以绵被絮袄与贫丐者,使暖其体。如此则饥寒得济,合家感戴无穷矣。俗谚云:“作善者降百祥,天神佑之;作恶者降千灾,鬼神祸之。天之报善罚恶,捷于影响。”世人当以此为鉴也。
                ——宋 吴自牧《梦梁录》
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 楼主| 洛水汤汤 发表于 2012-8-21 00:05 | 显示全部楼层
【每天一条】开封府早市:
    毎日交五更.诸寺院行者打铁牌子或木无循门报晓.亦各分地分.日间求化.诸趍朝入市之人.闻此而起.诸门桥市井已开.如瓠羹店门首坐一小儿.叫饶骨头.间有灌肺及炒肺.酒店多点灯烛沽卖.毎分不过二十文.并粥饭点心.亦间或有卖洗面水.煎点汤茶药者.道至天明.其杀猪羊作坊.毎人檐猪羊及车子上市.动即百数.

           ——摘自宋 孟元老《东京梦华录》
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 楼主| 洛水汤汤 发表于 2012-8-21 14:17 | 显示全部楼层
【每天一条】南宋杭州(又称临安、武林)七夕节:
    七夕节物,多尚果食、茜鸡。及泥孩儿号“摩侯罗”,有极精巧,饰以金珠者,其直不赀。并以蜡印凫雁水禽之类,浮之水上。妇人女子,至夜对月穿针。饾饤杯盘,饮酒为乐,谓之“乞巧”。及以小蜘蛛贮盒内,以候结网之疏密,为得巧之多少。小儿女多衣荷叶半臂,手持荷叶,效颦“摩侯罗”。大抵皆中原旧俗也。七夕前,修内司例进“摩侯罗”十卓,每卓三十枚,大者至高三尺,或用象牙雕镂,或用龙涎香制造,悉用镂金珠翠。衣帽、金钱、钗镯、佩环、真珠、头须及手中所执戏具,皆七宝为之,各护以五色镂金纱厨。制阃贵臣及京府等处,至有铸金为贡者。宫姬市娃,冠花衣领皆以乞巧时物为饰焉。
    ——宋 周密《武林旧事》(武林,杭州别称)
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 楼主| 洛水汤汤 发表于 2012-8-22 19:49 | 显示全部楼层
【每天一条】舞蹈:
    舞者,乐之容也。有大垂手、小垂手,或如惊鸿,或如飞燕。婆娑,舞态也;蔓延,舞缀也。古之能者,不可胜记。即有健舞、软舞、字舞、花舞、马舞。健舞曲有《棱大》、《阿连》、《柘枝》、《剑器》、《胡旋》、《胡腾》,软舞曲有《凉州》、《绿腰》、《苏合香》、《屈柘》、《团圆旋》、《甘州》等。
    ——摘自唐 段安节《乐府杂录 舞工》
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 楼主| 洛水汤汤 发表于 2012-8-23 13:37 | 显示全部楼层
【每天一条】孟秋之月(夏历七月,亦称兰月):
    孟秋之月,日在翼,昏斗中,旦毕中。其日庚辛,其帝少皞,其神蓐收,其虫毛,其音商,律中夷则,其数九,其味辛,其臭腥,其祀门,祭先肝。凉风至,白露降,寒蝉鸣,鹰乃祭鸟,始用行戮。天子居总章左个,乘戎路,驾白骆,载白旗,衣白衣,服白玉,食麻与犬,其器廉以深。
       ——战国 吕不韦《吕氏春秋 孟秋第七》
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 楼主| 洛水汤汤 发表于 2012-8-24 13:12 | 显示全部楼层
【每天一条】“公主”、“驸马”等词的来历:
    天子嫁女,不亲主婚,命同姓诸侯主之,故称公主。若诸侯,则自主之,故称翁主。娶公主者,曰尚。娶翁主者,曰承。 
    周始称公主,汉始称姊妹长公主,武帝始称姑太长公主,唐宪宗始称王女县主,睿宗始封女代国。秦以后始称尚主,舅姑下于妇。王始制坐受妇礼。魏始拜尚主者驸马。驸马都尉本汉武帝置,掌御马。
             ——明 张岱《夜航船 人物部》
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 楼主| 洛水汤汤 发表于 2012-8-25 14:15 | 显示全部楼层
【每天一条】宋代开封府饼店情景:
    凡饼店有油饼店,有胡饼店。若油饼店,即卖蒸饼、糖饼,装合引盘之类。胡饼店即卖门油、菊花、焦、侧厚、油癕、髓饼、新样满麻。每案用三五人捍剂卓花入炉。自五更卓案之声远近相闻。唯武成王庙前海州张家、皇建院前郑家最盛,每家有五十馀炉。
        ——宋 孟元老《东京梦华录 饼店》
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 楼主| 洛水汤汤 发表于 2012-8-26 21:30 | 显示全部楼层
【每天一条】“杀青”一词的来历:
    古人写书,以竹为简。新竹有汗,善朽蠹。凡作简者,先于火上炙去其汗,杀其竹青,故又名汗简。
               ——明 张岱《夜航船 文学部》
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